2 Şubat 2014 Pazar

Fırında Kıymalı Ispanak

 
Ispanağı her haliyle seven biri olduğum için bir kere de böyle fırında denemek istedim ve ortaya cidden çok güzel bir yemek çıktı.
Biraz uğraştıran bir yemek önce Ispanakları normal kıymalı ıspanak yemeği yapar gibi pişiriyoruz sonra borcam kaba koyup üzerine beşamel sosunu döküp en son kaşar peynir ve mozarella peynirini ekliyoruz.
Hatta size önerim kaşar peynirini üzerine serpip hafif kızarmaya başlayınca mozarella peynirini ekleyin hem mozarella fazla kızarmıyor hemde ortaya daha leziz bir sonuç çıkıyor.:)
 
Malzemeler:
 
Yarım kilo ıspanak
150 gram kıyma
1 büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
 
Ispanağı her zaman ki gibi yemek olarak pişiriyoruz ama ateşte çok tutmuyoruz sonrasında hemen borcam kaba alıyoruz.
 
Beşamel sos:
 
2 çorba kaşığı un
Yarım kilo süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta
 
Pişirdiğimiz beşamel sosumuzu ıspanakların üzerine döküyoruz ve sonrasında rendelenmiş kaşar peyniri döküp 200 derecelik fırına atıyoruz.
Yaklaşık 10-15 dakika sonra fırını açıp son olarak Mozarella peynirini serpiştiriyoruz ve üzeri kızarınca fırından çıkarıyoruz.
 
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun diyorum.:)
 

3 yorum:

  1. Çok güzel oluyor geçekten de :)

    YanıtlaSil
  2. aah olsada yesem :) nasil canim cekti anlatamam yarin yapayim bari :) Ellerinize saglik nefis gozukuyor tarif icin tesekkurler simdiden
    Sevgilerimle :)

    YanıtlaSil
  3. Birşey değil yaparsanız afiyet olsun inşallah beğenirsiniz.:))

    YanıtlaSil